賞味期限は、未開封で製造後2年です。 開封後は、冷暗所（または冷蔵庫）で保管のうえ、できるだけお早めにお飲みください。 いつもご愛飲頂いているお客様は、大体1ヶ月で1本くらいのペースでお飲み頂いているようです。（個人差が …

当店で販売しているきび酢は、JAあまみ製造です。昔ながらの製法を大切に、地元の人が心を込めて作っています。

きび酢は健康に良いと言われていますが食品ですので、一日に摂取する量は特に気にしなくても大丈夫です。 毎日ご愛飲頂いているお客様からは、「キャップ1杯分を毎日続けています」「料理に使っています」「ジュースに混ぜています」等 …

はい、ほとんど同じものです。 製造者（JAあまみ）、原材料（さとうきびのみ）、製造工場、内容量も以前の「かけろまきび酢」と同じです。 少し違うのは、酸度です。以前のかけろまきび酢は4.5％でしたが、新パッケージのきび酢は …

きび酢は、市販されている他のお酢の数倍から数十倍ものミネラル（無機栄養素）を含んでいます。とりわけ多く含まれているのが、カルシウム・マグネシウム・カリウム・鉄の4種類のミネラルです。 カルシウム骨や歯を形成する主要な成分 …

いいえ。 きび酢は、加計呂麻島の空気中に浮遊している酵母菌や酢酸菌の働きにより、自然に醗酵の過程で糖質は分解されるので、もちろん酸っぱいです。 でも他のお酢と比べると、酸味の中にフルーティーな味わいがあり、黒酢は飲みにく …

きび酢は、奄美大島の隣にある加計呂麻島（かけろまじま）という人口約1700人の小さな島でしか作ることのできない400年以上の歴史を持つ、自然発酵で造る「唯一の天然醸造酢」です。 きび酢の原料は奄美地方特産のサトウキビと天 …