きび酢の成分-マグネシウム- 脂肪の燃焼に欠かせないミネラルで、動脈硬化を予防する役目も果たします。また、血糖を調整するインスリンというホルモンの働きを高めて、血糖値の上昇も抑えてくれます。 そのためマグネシウムは、脂質異常症(高脂血症)や高血糖の解消に欠かせないミネラルといえるでしょう。